Entrevista a Pedro Mujica, divulgador tecnológico, tecnohumanista y embajador del Pacto por la Divulgación de la Ciencia y la Innovación de Canarias

Pedro Mujica es un especialista en Inteligencia Artificial. Ingeniero Superior en Ciencias de la Computación, ejerce como CEO y fundador de WECOLAB NETWORK. Es autor del libro Superhumanos: cómo empoderar a las personas mediante la inteligencia artificial y el metaverso (Editorial LID, 2025), tomo en el que relaciona el impacto de la tecnología y las capacidades humanas, y cómo el desarrollo de tecnologías como la IA o el metaverso, pueden tener un efecto positivo si está orientado a una perspectiva ética. “La divulgación no es comunicación, es infraestructura cognitiva. Sin ella, el conocimiento no transforma nada”, destaca en esta entrevista.

¿Cómo surge tu interés por vincular la ciencia y la tecnología con el factor humano y social?

Mi interés nace de una inquietud constante: cómo mantener lo humano en medio de la aceleración tecnológica. Desde siempre he entendido que el progreso técnico no garantiza el progreso humano. La historia demuestra que la tecnología amplifica tanto lo mejor como lo peor de nosotros. Por eso defiendo el tecnohumanismo: una forma de pensar que integra la innovación con la conciencia.

En mis primeros trabajos vi un patrón: abundaba la eficiencia, pero faltaba sentido. La tecnología se analizaba desde la velocidad, no desde la ética. Ahí comprendí que la ciencia necesitaba recuperar su relato social, volver a conectar con la ciudadanía.

Hoy mi propósito es ese: traducir la complejidad tecnológica al lenguaje humano. Enseñar que la inteligencia artificial, la automatización o la robótica no son fines, sino medios para ampliar nuestra capacidad de comprensión, empatía y creación.

«La ética no frena la ciencia, la orienta»

¿Qué papel juega la ética en el desarrollo científico y en la inteligencia artificial?

Es central. La ética no debe ser el último filtro, sino el primer diseño. En la IA, las decisiones técnicas tienen impacto social inmediato: en la privacidad, en el empleo, en la educación, en la equidad. La ética convierte la innovación en progreso real.

No se trata de prohibir, sino de entender que cada algoritmo es una visión del mundo. La ciencia moderna necesita una ética anticipatoria, capaz de prever consecuencias antes de que ocurran. De lo contrario, el desarrollo se convierte en experimento social sin consentimiento.

Canarias tiene un valor diferencial: puede desarrollar una IA más humana, inclusiva y sostenible, alineada con los valores de comunidad y diversidad que caracterizan a las islas. Esa es la dirección correcta: pequeña escala, gran conciencia.

«El Pacto es un tejido, no una campaña»

¿Qué te motivó a unirte al Pacto por la Divulgación de la Ciencia y la Innovación de Canarias?

El Pacto me atrajo porque plantea una visión colectiva del conocimiento. No busca imponer un modelo, sino tejer una red entre científicos, comunicadores, educadores y ciudadanía. Es, en esencia, una llamada a la cooperación.

Lo valioso es que trasciende lo institucional. No es una acción puntual, sino un movimiento de fondo que quiere sembrar una cultura científica estable. En un momento de desinformación y polarización, este pacto reivindica la ciencia como espacio común.

En el encuentro mis tres valores guía: conocimiento, comunidad y propósito. Conocimiento que se comparte, comunidad que se cuida y propósito que inspira. Es una forma de hacer divulgación con alma.

«Canarias puede pensarse científicamente»

¿Cómo definirías este Pacto y qué lo hace distinto?

El Pacto no busca añadir más ruido, sino más conexión. Es una alianza duradera que integra educación, comunicación y política científica. Lo que lo diferencia es su estructura distribuida: trabaja en red, sin jerarquías, sumando voces diversas. Frente a la lógica de los eventos aislados, propone continuidad. Frente a la fragmentación, propone comunidad. Es un modelo de cooperación adaptado a la escala del archipiélago: descentralizado, ágil y profundamente humano.

Su objetivo final no es solo divulgar, sino transformar la identidad científica de Canarias. Que la ciencia deje de ser un tema de especialistas y se convierta en una forma de cultura compartida.

«Sin divulgación, no hay innovación sostenible»

¿Por qué la divulgación debe formar parte de las políticas públicas?

Porque sin divulgación no hay cultura científica, y sin cultura científica no hay progreso democrático. La divulgación convierte la ciencia en un bien común. Traducir lo complejo a lenguaje ciudadano es una forma de justicia cognitiva. Además, la divulgación crea confianza. Permite que la sociedad entienda las inversiones públicas, participe en los debates éticos y valore la investigación local. No es un accesorio: es un puente entre conocimiento y ciudadanía.

Canarias tiene una oportunidad para institucionalizar esa visión. Incluir la divulgación en las políticas públicas no es comunicación: es gobernanza del conocimiento. 

«Tenemos talento, falta estructura»

¿Qué obstáculos debe superar Canarias para consolidar una cultura científica real?

Primero, la fragmentación. El ecosistema científico canario está lleno de talento, pero disperso. Faltan redes estables que conecten personas investigadoras, divulgadoras y medios. Segundo, la falta de continuidad. Las iniciativas surgen, brillan y desaparecen. Sin estructuras permanentes, no se construye cultura. La ciencia necesita ritmo, no ráfagas. Y tercero, la visibilidad. Los divulgadores canarios existen, pero no siempre tienen escaparate. Hay que contar sus historias, darles presencia y convertirlos en referentes para la sociedad.

«La juventud no solo escucha ciencia, la crea»

¿Qué papel deben tener las nuevas generaciones?

Un papel protagonista. Las nuevas generaciones no solo consumen ciencia, la narran. En redes, en vídeos, en proyectos de innovación educativa. Tienen la capacidad de transformar la divulgación desde dentro.

Pero necesitan acompañamiento. Formación en comunicación científica, recursos digitales, mentoría. Hay que enseñarles que divulgar no es “simplificar”, sino traducir con rigor.

Ellos representan el relevo generacional que dará continuidad al Pacto. Son quienes convertirán la curiosidad en cultura.

«Las redes son el nuevo ágora del conocimiento»

¿Qué papel tienen las redes sociales?

Las redes sociales son el terreno donde la ciencia se juega su reputación pública. Si no está presente ahí, otros ocuparán ese espacio con desinformación.

No basta con publicar datos; hay que construir relatos. Las redes exigen una nueva alfabetización científica: emocional, audiovisual y narrativa. La ciencia debe aprender a contar sin traicionar su rigor.

El reto es pasar de la viralidad efímera al impacto formativo. Convertir los 30 segundos de atención en una semilla de pensamiento.

«La IA no sustituye al divulgador, lo amplifica»

¿Cómo puede la Inteligencia Artificial potenciar la divulgación en Canarias?

La IA puede personalizar la divulgación, traducir artículos complejos, generar materiales inclusivos y conectar comunidades científicas entre islas. Es una herramienta de ampliación cognitiva.

Aplicada con criterio, puede ayudar a superar la distancia territorial y democratizar el acceso al conocimiento. Pero su valor real depende del uso ético y creativo que hagamos de ella.

La IA no debe reemplazar la voz humana. Debe servirle de amplificador. Cuando la tecnología multiplica la capacidad del divulgador, se convierte en una fuerza cultural.

«Una red viva y colaborativa»

¿Cómo imaginas la cooperación entre instituciones, empresas, medios y ciudadanía?

Como un ecosistema vivo. Cada actor aporta un valor: las instituciones estructura, las empresas recursos, los medios difusión y la ciudadanía sentido.

La clave es la orquestación. No se trata de centralizar, sino de conectar. De crear proyectos compartidos y plataformas donde cada pieza vea su papel en el todo. Si logramos esa sinergia, Canarias puede ser un modelo de divulgación participativa a escala europea.

«La ciencia debe formar parte de nuestra identidad»

¿Qué impacto te gustaría que tuviera el Pacto dentro de unos años?

Que la ciencia forme parte del relato cotidiano de Canarias. Que esté presente en la educación, en la cultura, en los medios, en la empresa. Que el conocimiento se viva como patrimonio.

Quisiera ver jóvenes que aspiran a ser científicos o divulgadores con el mismo entusiasmo que artistas o deportistas. Que la curiosidad vuelva a tener prestigio. El éxito del Pacto será medible cuando la ciencia deje de necesitar justificación para estar en la agenda pública.

«Más que anunciar, quiero activar»

¿Qué puedes adelantarnos sobre tu intervención del 18 de noviembre?

Será una presentación visual, simbólica y activa. No se trata solo de hablar del Pacto, sino de encenderlo. Quiero que el público experimente lo que significa convertir la ciencia en relato compartido.

Hablaré de cómo Canarias puede liderar una nueva etapa de divulgación ética, interconectada y participativa. Mostraré cómo ciencia, innovación y cultura pueden caminar juntas.

Será el punto de partida de algo mayor: un proceso de transformación cultural que conecte a las islas a través del conocimiento.

Cada vez más profesionales optan por trabajar unas semanas o meses fuera de las grandes ciudades. Lo que comenzó como una medida de emergencia durante la pandemia se ha convertido en un fenómeno estructural: el trabajo remoto ya no implica quedarse en casa, sino poder elegir desde dónde vivir y trabajar.

Esta tendencia está teniendo un impacto inesperado en la geografía laboral española. Zonas rurales o pequeñas ciudades con buena conexión a internet y calidad de vida elevada se están consolidando como destinos de trabajo temporal, atrayendo a profesionales que buscan equilibrio, concentración y entorno natural.

Del coworking urbano al trabajo en remoto rural

El teletrabajo ha pasado de ser una excepción a formar parte estable de las políticas laborales de muchas empresas. Según el INE, más del 25% los empleados españoles realiza parte de su jornada en remoto, y una parte creciente aprovecha esta flexibilidad para cambiar de entorno por periodos cortos o medios.

“Antes el teletrabajo era sinónimo de quedarse en casa; hoy es la oportunidad de cambiar temporalmente de entorno sin dejar de ser productivo”, explican desde Homyspace, plataforma especializada en alojamiento temporal para empresas y profesionales.

La búsqueda de tranquilidad, espacio y calidad de vida está desplazando parte del talento hacia municipios medianos y rurales. En paralelo, la mejora de infraestructuras digitales —fibra óptica, cobertura 5G— ha eliminado una de las principales barreras.

Los nuevos destinos del trabajo remoto

El alquiler temporal en Zaragoza, Vitoria y La Coruña está en auge entre profesionales desplazados. Estas ciudades intermedias, junto con comarcas rurales próximas a grandes núcleos urbanos y localidades costeras fuera de temporada, ofrecen alquileres temporales con precios más competitivos que los grandes polos urbanos. En muchos casos, estos trabajadores no buscan mudarse de forma definitiva, sino vivir una experiencia temporal: combinar su empleo con una etapa de calma, naturaleza o reconexión personal.

“Hemos detectado un aumento sostenido de reservas en zonas rurales y semiurbanas”, señalan desde Homyspace. “Las empresas están abiertas a que sus equipos trabajen desde cualquier lugar, y los empleados aprovechan para hacerlo desde entornos con más calidad de vida.”

El papel del alojamiento flexible

El auge de esta nueva movilidad ha revelado una necesidad creciente: disponer de viviendas intermedias, ni hoteles de paso ni alquileres de larga duración.

Ahí es donde entra el modelo de Homyspace, que conecta a empresas y profesionales con propietarios que ofrecen alojamientos verificados, listos para estancias de semanas o meses, con todos los servicios incluidos y gestión 100 % digital.

“Nosotros facilitamos que un profesional o un equipo pueda instalarse en cualquier lugar sin complicaciones. Esto dinamiza la oferta inmobiliaria local y genera ingresos estables para los propietarios”, añaden desde la compañía.

Impacto en la economía local

El teletrabajo temporal no solo beneficia a quienes lo practican: también inyecta vida y consumo en territorios menos poblados.

Estos profesionales desplazados no solo gastan, sino que invierten en comercio local, restauración y servicios. Muchos repiten experiencias en el mismo destino o deciden emprender negocios en zonas rurales, buscando un ritmo de vida diferente.

Además, este tipo de movilidad ayuda a poner en valor viviendas infrautilizadas y a que pequeños municipios desarrollen iniciativas de acogida o programas de repoblación.

“Cada estancia profesional en una zona rural es una pequeña inyección económica directa”, subraya Homyspace. “Y, sobre todo, demuestra que la España rural tiene mucho que ofrecer si cuenta con conectividad y alojamientos adecuados.”

Un nuevo mapa del trabajo

El teletrabajo no está vaciando las ciudades, pero sí está redefiniendo la geografía del empleo y la vivienda. España avanza hacia un modelo más distribuido, donde la tecnología permite elegir estilo de vida sin renunciar a oportunidades profesionales.

Plataformas de alquiler temporal para empresas como Homyspace facilitan esa transición, conectando personas, empresas y territorios. Porque el futuro del trabajo no será solo remoto: será flexible, móvil y conectado con el entorno.

Del 17 al 28 de noviembre de 2025, el municipio de Arona acogerá una nueva edición de las jornadas “Arona Piensa: Filosofía para entender el mundo que viene”, una cita cultural abierta al público que propone acercar la filosofía a la ciudadanía a través de conferencias, talleres y espacios de reflexión intergeneracional.

Este ciclo de actividades se celebra cada año con motivo del Día Mundial de la Filosofía, proclamado por la UNESCO, y pone en valor el pensamiento crítico como herramienta para interpretar los retos del presente, como la inteligencia artificial, la convivencia, la educación o la búsqueda de sentido.

Pensar, dialogar y compartir

Durante dos semanas, los centros culturales de Arona serán escenario de un programa diseñado para todas las edades, con ponencias y laboratorios filosóficos que invitan a pensar y compartir ideas desde una mirada crítica y constructiva.

Entre los participantes confirmados figuran reconocidos perfiles del pensamiento contemporáneo en España, como:

Delia María Manzanero, catedrática de Filosofía Moral, Política y Social.

Enric Fernández Gel, divulgador filosófico y creador del canal “Adictos a la Filosofía”.

Santiago Arroyo Serrano, profesor universitario y experto en educación filosófica aplicada.

También participarán otros pensadores y profesionales invitados, que ofrecerán visiones complementarias sobre filosofía, sociedad y cultura en el siglo XXI.

Laboratorios filosóficos para niños, jóvenes y adultos

El programa incluye además los Laboratorios de Pensamiento Crítico, actividades prácticas coordinadas por Santiago Arroyo Serrano y dirigidas a distintos públicos. Los talleres están pensados para fomentar el diálogo y la reflexión en un ambiente cercano y participativo.

Algunos títulos del ciclo:

·Filosofía para mentes curiosas (niños hasta 12 años)

·La aventura de seguir preguntando

·¿Para qué todo esto? Filosofía para jóvenes que buscan sentido

·Pensar para vivir mejor: la filosofía como arte de vivir con sentido

“Arona Piensa” invita a redescubrir el valor de la pregunta, el arte de pensar en voz alta y la importancia de compartir ideas en comunidad. Una propuesta para detenerse y reflexionar en un tiempo que exige pensamiento crítico y escucha activa.

El ecosistema del emprendimiento digital ha experimentado una transformación profunda en la última década, con modelos de negocio que han evolucionado desde lo presencial hacia propuestas completamente online. En este contexto, Grupo Devuelving ha mantenido una posición estable y diferenciada dentro del sector de las franquicias digitales, gracias a un sistema propio que, tras 13 años de trayectoria, continúa ganando la confianza de nuevos emprendedores.

Lejos de las estructuras tradicionales, el modelo propuesto por la compañía elimina los principales obstáculos que suelen acompañar a una franquicia: no existen cuotas periódicas, ni es necesario adquirir stock, contar con local físico, contratar personal o gestionar acuerdos con entidades bancarias. Todo el funcionamiento técnico y logístico es asumido por la central, permitiendo a cada emprendedor centrarse en dar visibilidad a su tienda online.

El modelo ha ido evolucionando en estrecha colaboración con los propios franquiciados, cuyas opiniones hacia Devuelving han sido clave para introducir mejoras reales y sostenidas en el tiempo, con base en sus propias experiencias con la franquicia.

«La franquicia no tiene nada que ver con lo que empezó hace 13 años. En su momento la idea era trabajar una única marca y consolidar el nombre Devuelving.com, y los franquiciados nos hicieron virar hacia otro modelo de negocio, ya que ellos entendían que era mejor para tener una mayor penetración en el mercado cada uno tener su propia imagen personalizada y poder tomar sus propias estrategias y opciones, siempre apoyados en la franquicia», relatan desde la dirección de Devuelving.

Un modelo operativo sin fricciones y con evolución constante

La estructura de negocio de Grupo Devuelving permite que cada franquiciado disponga de una tienda online totalmente funcional bajo su propia marca. Desde el primer momento, la plataforma está equipada con más de 30.000 productos de primeras marcas y gran consumo, divididos en múltiples categorías. La gestión del catálogo, las pasarelas de pago, los envíos, la atención al cliente y el mantenimiento de la web entre otros son gestionados directamente por la central, lo que evita que el franquiciado tenga que asumir tareas logísticas o técnicas.

Un elemento diferencial del sistema reside en el panel de administración, una herramienta profesional que permite modificar el diseño de la web una vez activada por parte del mismo franquiciado, crear banners personalizados, crear campañas de marketing, modificar precios de venta, configurar promociones, editar textos e imágenes, generar descuentos personalizados para los clientes, ajustar los gastos de envío o implementar mejoras SEO o chat para estar en contacto con los clientes. Asimismo, se ofrecen opciones de integración con marketplaces como Amazon y la posibilidad de añadir productos propios, ampliando así la capacidad operativa de cada tienda.

Mejora continua basada en la experiencia compartida

Una parte significativa de esta evolución ha sido posible gracias a la relación directa con la red de franquiciados. Las herramientas disponibles actualmente, muchas de ellas avanzadas y personalizables, han surgido a partir de propuestas y solicitudes concretas de los propios usuarios. Las opiniones Devuelving han sido un pilar en la mejora progresiva del sistema, permitiendo adaptar la plataforma a las necesidades reales y cambios del mercado y reforzar su funcionalidad con el tiempo.

Con más de una década de recorrido, Grupo Devuelving consolida un modelo de franquicia digital orientado al autoempleo y a la gestión autónoma, sin las barreras clásicas del comercio. El modelo es válido tanto para las personas que buscan que sea su actividad principal, como para perfiles que buscan un beneficio extra a su trabajo o negocio actual, así como para inversores a medio o largo plazo.

El modelo de franquicia de Devuelving.com demuestra que es posible hacer las cosas de otra manera para que el beneficio recaiga tanto en la franquicia como en los franquiciados.

Primera etapa: el impulso público y los incentivos

Durante los años 2000, muchos países europeos, entre ellos España y Alemania, comenzaron a promover la instalación de energías renovables como la eólica y la solar. El objetivo era reducir las emisiones de CO₂, disminuir la dependencia de los combustibles fósiles importados y cumplir los compromisos medioambientales internacionales.

Para hacer viables estas tecnologías, que en ese momento eran costosas, los gobiernos establecieron sistemas de apoyo tales como primas a la producción las cuales añaden un incentivo al precio de mercado, tarifas reguladas (feed-in tariffs) que garantizaban un precio fijo por MWh durante varios años, subvenciones a la inversión para apoyar la creación y desarrollo de nuevas plantas o subastas de capacidad renovable.

Energía eólica: la primera en despegar

La energía eólica fue la primera fuente renovable en alcanzar un desarrollo significativo a gran escala. Gracias a su madurez tecnológica, su menor coste comparado con otras renovables, y la alta disponibilidad de recurso en ciertas regiones, se instalaron miles de aerogeneradores en Europa.

España se convirtió en uno de los líderes mundiales en potencia eólica instalada, junto con Alemania, Dinamarca y Estados Unidos. Las grandes llanuras, las zonas montañosas y los parques costeros ofrecían condiciones ideales para esta fuente de energía limpia.

La revolución solar fotovoltaica

La energía solar fotovoltaica comenzó siendo más cara, pero su evolución tecnológica ha sido espectacular. Gracias al aumento de la producción mundial, especialmente en China, y a la mejora de la eficiencia de los paneles, su coste se ha reducido en más de un 80% desde 2010.

Esto ha permitido su despliegue masivo tanto a gran escala de plantas solares como a pequeña escala de instalaciones de autoconsumo en tejados. Hoy es una de las tecnologías más competitivas del mercado.

Nuevos modelos: autoconsumo y comunidades energéticas

La reducción de costes y los avances regulatorios han abierto la puerta a nuevos modelos energéticos. El autoconsumo permite a hogares y empresas producir su propia electricidad mediante paneles solares. Además, con la figura del autoconsumo compartido, varias viviendas o negocios pueden beneficiarse de una misma instalación.

También han surgido las comunidades energéticas, que permiten a grupos de ciudadanos participar colectivamente en la generación, almacenamiento y gestión de energía renovable. Esto democratiza el acceso a la energía limpia y fortalece el tejido social y económico local.

Integración en el mercado eléctrico

Inicialmente, las renovables no participaban directamente en el mercado eléctrico, ya que tenían tarifas fijas garantizadas. Sin embargo, con el paso del tiempo y la reducción de costes, las nuevas instalaciones han comenzado a competir en el mercado en igualdad de condiciones con otras tecnologías.

Además, muchos proyectos se financian mediante PPA (Power Purchase Agreements), contratos a largo plazo que aportan estabilidad a productores e inversores. Las energías renovables ya no son una excepción; son el eje central del sistema eléctrico actual y futuro.

Desafíos técnicos y de gestión

A pesar de que sea un objetivo de las comunidades internacionales, el crecimiento de las renovables trae consigo retos importantes. En la generación de la electricidad, estas energías son variables e intermitentes, ya que la disponibilidad de la energía solar o eólica no es controlable. Por esta razón cuanto mayor es la generación renovable más necesario se hace el almacenamiento energético, como las baterías o el bombeo hidráulico, con tal de poder reutilizar la energía sobrante generada durante los picos de producción a horas dónde la generación es menor.

Además, al hacer partícipes activos del mercado eléctrico a autoconsumidores y comunidades energéticas, es necesario el refuerzo de las redes eléctricas para integrar una mayor distribución de la generación y la digitalización del sistema para poder implementar una gestión más avanzada y precisa de la demanda. Superar estos desafíos es clave para lograr un sistema 100% renovable, fiable y seguro.

Esta publicación es la tercera parte de una serie sobre los principales hitos del sistema eléctrico y sus perspectivas para los próximos años titulada “El sistema eléctrico en evolución”. El objetivo es ofrecer una panorámica actualizada y estructurada sobre el presente y el futuro del sistema eléctrico europeo.

Previsiones y análisis de AleaSoft Energy Forecasting para proyectos renovables y de almacenamiento

AleaSoft Energy Forecasting, a través de su división AleaGreen, proporciona previsiones de largo plazo, esenciales para la financiación de proyectos de energías renovables y la firma de contratos PPA, la valoración de activos y la generación de estrategias de cobertura. Entre los servicios que ofrece AleaGreen se encuentran las previsiones de producción para diferentes tipos de plantas renovables acompañadas de las correspondientes previsiones de precios además de previsiones de garantías de origen.

Además, la división AleaStorage analiza la viabilidad de proyectos de almacenamiento con baterías, tanto en stand alone como en hibridación con plantas renovables, estimando sus ingresos y rentabilidad a largo plazo, optimizando su operación y proporcionando análisis personalizados para distintos modelos de negocio.

Las empresas —especialmente las pymes— afrontan un desafío creciente: mantener la competitividad en un entorno tecnológico que cambia a una velocidad sin precedentes. Procesos lentos, sistemas desconectados y falta de talento digital limitan la capacidad de respuesta frente a clientes que exigen inmediatez, personalización y calidad.

En este escenario, la automatización inteligente deja de ser una opción para convertirse en un requisito. Los robots de software, los servicios de Inteligencia Artificial (IA), los agentes autónomos y la IA generativa forman hoy un ecosistema capaz de multiplicar la productividad, reducir costes y abrir nuevas vías de ingresos.

Automatización inteligente: de la eficiencia al crecimiento

Los robots de software automatizan tareas repetitivas y basadas en reglas, eliminando errores y liberando tiempo a las personas. Desde la generación de facturas hasta la gestión de nóminas o la carga de datos en múltiples sistemas, estos robots permiten crecer sin aumentar costes.

La IA añade un nivel superior de inteligencia al interpretar patrones, predecir tendencias y recomendar decisiones. En finanzas, por ejemplo, puede “entender” la información de facturas, albaranes, etc. e integrarse con sistemas y aplicaciones para completar procesos. Su valor no está en hacerlo más rápido, sino en hacerlo mejor.

Los agentes autónomos representan el siguiente paso: sistemas capaces de actuar de forma autónoma, aprender del entorno y coordinar acciones entre distintas áreas. En atención al cliente, pueden gestionar conversaciones, resolver incidencias o derivar casos complejos sin intervención humana directa.

Finalmente, la IA generativa aporta creatividad y conocimiento estructurado. Permite redactar informes, propuestas o respuestas automáticas adaptadas al contexto, lo que acelera la comunicación y mejora la experiencia del cliente.

En resumen, cada tecnología ayuda en contextos distintos: los robots ejecutan y automatizan lo rutinario, la IA interpreta y estructura, los agentes autónomos coordinan y la IA generativa comunica. Así, su combinación permite crecer, ahorrar costes y responder mejor a las necesidades operativas de las empresas.

El reto de las empresas no consiste en contar con más recursos, sino en usarlos de forma más inteligente. La tecnología de Inteligencia Artificial es el pilar de esta nueva era operativa, donde la eficiencia se convierte en crecimiento y el conocimiento en ventaja competitiva.

Seminario web “AI y automatización: el nuevo socio invisible de tu negocio”, una sesión orientada a mostrar cómo aplicar estas tecnologías de forma práctica para transformar procesos, mejorar el servicio al cliente y aumentar los beneficios de la empresa. Más información en: www.camaramadrid.es/evento/-/item/evento/11167.

Cuando las hojas caen y el clima se vuelve más fresco, el estilo masculino también evoluciona. El otoño no solo marca el inicio de una nueva estación, sino también una oportunidad para redefinir la imagen personal masculina y recibir las fiestas con una estética renovada.

En este escenario, His Barbería se presenta como un espacio donde convergen la tradición y la innovación, apostando por un concepto de cuidado masculino que integra técnicas precisas y servicios personalizados. Esta temporada, las tendencias se alinean con una búsqueda de equilibrio entre sofisticación, comodidad y autenticidad. El resultado: una propuesta que combina elegancia, frescura y personalidad.

Barbas con carácter para la temporada festiva

El otoño 2025 se caracteriza por un regreso a estilos clásicos que han sabido adaptarse a los nuevos códigos estéticos. La barba completa se mantiene como una opción sólida por su capacidad para aportar presencia y resguardar el rostro de las inclemencias del tiempo.

Para quienes optan por un estilo más desenfadado, la barba de tres días sigue vigente con líneas limpias y contornos definidos. También destaca el estilo ancla, que conjuga bigote y mentón con precisión geométrica, al igual que la barba hipster, cuya forma voluminosa requiere un cuidado meticuloso. En todas sus variantes, se trata de opciones que reflejan el auge del grooming en Madrid, donde se priorizan el detalle y el uso de productos de barbería de calidad.

Durante este mes, el bigote Movember se impone no solo como tendencia estética, sino también como símbolo de concienciación en torno a la salud masculina. His Barbería incorpora este gesto a su propuesta, combinando diseño y propósito.

Cortes otoñales y técnicas para un estilo impecable

Las tendencias barbería 2025 señalan una clara inclinación hacia cortes con volumen estructurado, capas suaves y texturas naturales. Estilos como el slicked back o el middle part se posicionan como elecciones clave para quienes desean proyectar una imagen cuidada. El uso de técnicas de barbería adaptadas a cada tipo de cabello permite obtener peinados otoñales que se mantienen intactos desde la oficina hasta una cena de celebración.

Los tratamientos capilares ganan protagonismo como aliados para combatir los efectos del frío sobre el cuero cabelludo y preservar la salud del cabello. A su vez, el asesoramiento de imagen personalizado posibilita encontrar el corte y el estilo que mejor se adapten a cada fisonomía, reforzando la armonía entre rostro, barba y peinado.

His Barbería refuerza su compromiso con un enfoque integral que une estética, bienestar y un firme respeto por la moda sostenible. A través de propuestas que equilibran el cuidado masculino con las nuevas exigencias del estilo contemporáneo, este espacio invita a iniciar el cierre del año con una imagen revitalizada y coherente con los valores de salud y estilo.

Los looks modernos de esta temporada combinan autenticidad, técnica y personalidad, reflejando un cambio de estación donde el detalle marca la diferencia.

AleaSoft Energy Forecasting, 11 de noviembre de 2025. Resumen de la entrevista de Antonio Barrero, de la revista Energías Renovables, a Antonio Delgado Rigal, Doctor en Inteligencia Artificial, fundador y CEO de AleaSoft Energy Forecasting. En la entrevista se analiza el papel de la IA en la predictibilidad del sistema eléctrico, la evolución del almacenamiento de energía y la necesidad de un marco regulatorio que retribuya su valor.

Hubo un tiempo en el que casi sonaba a ciencia ficción, pero, hoy, la IA está de moda. AleaSoft, sin embargo, lleva a estas alturas ya más de un cuarto de siglo trabajando con ella. Su lema dice que son expertos en soluciones de inteligencia de mercados de energía impulsadas por Inteligencia Artificial. La primera pregunta de la entrevista es si AleaSoft es el adelantado, el Nikola Tesla, de la IA para los mercados.

Antonio Delgado Rigal comenta, como dato curioso, que terminó su doctorado en IA en 1998, un año antes de que fundasen AleaSoft. Siempre ha tenido claro que la IA es el futuro.

A continuación, explica que en AleaSoft llevan 26 años aplicando inteligencia artificial y estadística avanzada en el sector de la energía, mucho antes de que “IA” se convirtiera en una palabra de moda. En AleaSoft la IA no es un eslogan, sino una herramienta científica al servicio de la predictibilidad y la toma de decisiones. Su enfoque combina redes neuronales recurrentes que pertenecen a la rama de la IA de machine learning, modelos econométricos y técnicas probabilísticas dentro de una metodología rigurosa y validada a lo largo de los años. Si algo tiene de “tesliano” su historia, es haber apostado desde finales de los 90 por la inteligencia artificial como pilar tecnológico cuando casi nadie en el sector hablaba de ella, y haberla transformado en un sistema fiable, transparente y bancable que hoy usan Utilities, IPP, comercializadoras, grandes consumidores, financiadores e industrias de toda Europa.

Previsiones para el mercado de la energía. AleaSoft elabora previsiones de precio, de demanda, a largo, a medio, a corto plazo… El entrevistador quiere saber qué tiene AleaSoft que no tienen sus competidores, cuál es el elemento diferencial, la marca de la casa.

Según el CEO de AleaSoft, su mayor diferencial es el rigor y la coherencia global de sus previsiones. AleaSoft dispone de una base de datos propia, Alea Energy DataBase (AleaApp), que integra y armoniza décadas de históricos de demanda, precios, combustibles, CO₂ y generación renovable de toda Europa. Sobre esa base aplican modelos híbridos de IA y econometría con enfoque probabilístico multihorizonte, que generan previsiones y bandas de confianza que permiten explicar cada resultado. Otra característica es que sus previsiones son bancables: se utilizan en procesos de financiación de proyectos, PPAs, due diligence y valoración de carteras. Además, no solo entregan datos, sino análisis y soporte experto para que cada cliente pueda traducir las previsiones en decisiones estratégicas, de inversión o de cobertura. Esa combinación de tecnología, experiencia y acompañamiento es la auténtica marca AleaSoft.

Desarrolladores, fondos, bancos, industrias, electrointensivas, centros de datos, generadores, comercializadoras… y gestores de redes. AleaSoft tiene clientes en todas partes. Antonio Barrero pregunta si es su cartera de gestores de redes la que más está creciendo. Por lo visto los gestores de redes tienen muchos problemas para encajar toda la generación que viene y tienen muchos problemas para encajar toda la demanda que viene. El entrevistador concluye preguntando si ha crecido últimamente por ahí (más que en otros sectores) la cartera de clientes de AleaSoft o si se está equivocando.

La respuesta del fundador de AleaSoft es que efectivamente, en los últimos años han visto un crecimiento en el interés de gestores de redes, TSO y DSO por sus soluciones. El sistema eléctrico está viviendo un doble desafío: integrar una generación renovable cada vez más distribuida y absorber nuevas demandas como los centros de datos, la movilidad eléctrica o los procesos industriales electrificados. En ese contexto, AleaSoft ofrece previsiones de demanda y generación con alta resolución temporal y espacial, análisis de congestiones, flexibilidad, tensión y estabilidad, y escenarios a medio y largo plazo para planificación de red. También siguen creciendo sectores como comercializadoras, generadores y grandes consumidores, pero sin duda la gestión de red vive un momento de transformación y los modelos de AleaSoft son una herramienta esencial para planificarla con anticipación.

Cada vez son más los precios cero y negativos, y cada vez -parece- es más la preocupación en el sector. O en algunos agentes del sector, al menos. El entrevistador dice que parece porque lo cierto es que nunca como en estos dos últimos años se ha instalado tanta fotovoltaica en España. Pregunta cómo es posible que haya tanto miedo (o incertidumbre) y, a la vez, tanto megavatio nuevo.

Antonio Delgado Rigal explica que esa aparente contradicción es típica de una fase de transición. Los precios horarios bajos o negativos en determinados momentos del día reflejan la abundancia temporal de generación renovable, pero no anulan el atractivo estructural de la fotovoltaica. Su LCOE sigue siendo el más competitive. El “miedo” o la incertidumbre provienen de la volatilidad y de la adaptación del mercado a un nuevo paradigma donde el valor se concentra en gestionar cuándo y cómo se entrega la energía, no solo en producirla. Por eso crece tanto el interés en la hibridación con almacenamiento, en el despacho optimizado y en estrategias de cobertura a largo plazo. La inversión continúa porque, con una buena gestión de ingresos y riesgos, el caso económico de la solar hibridada sigue siendo muy sólido. En los estudios de hibridación de FV con baterías los ingresos pueden aumentar en un 40% si se encuentra la configuración optima, cosa que también hacen en AleaSoft.

El almacenamiento es la solución a los vertidos, a los precios cero, a esas incertidumbres y ‘miedos’. La pregunta para un observatorio privilegiado del mercado, como es AleaSoft, es si ha llegado ya la hora del almacenamiento a España o aquí todavía le falta un hervor a esa tecnología.

El fundador de AleaSoft responde que sí, el almacenamiento ha llegado, especialmente en su forma hibridada con fotovoltaica y eólica, y el segmento stand-alone está ganando tracción rápidamente. Su valor va mucho más allá del arbitraje entre horas baratas y caras: el almacenamiento aporta estabilidad al sistema, evita vertidos, mejora la gestión de congestiones, y proporciona servicios de flexibilidad, capacidad y apoyo a la tensión. Lo que todavía falta es que el marco regulatorio y de mercado evolucione para retribuir adecuadamente todos esos servicios. A medida que se consolide el mercado de capacidad y los mecanismos de flexibilidad, los proyectos BESS serán plenamente bancables. En AleaSoft lo ven claro: el almacenamiento ya no es una promesa, es una necesidad y una oportunidad estratégica para el sistema eléctrico español y europeo.

Antonio Barrero dice que, desde hace ya algún tiempo, siempre concluye sus entrevistas (y no se resiste hoy a hacerlo) con un… ¿Quién tuvo la culpa del apagón? ¿Cómo fue posible? ¿Nadie lo previó?

El Doctor en Inteligencia Artificial afirma que los apagones raramente tienen un solo culpable. Suelen ser el resultado de una cadena de eventos simultáneos: fallos en elementos de red, desconexiones automáticas de generación, baja inercia del sistema, tensiones en interconexiones o retrasos en las protecciones. Lo importante es analizar qué enseñanzas deja el suceso. En este caso, los operadores reaccionaron con rapidez y profesionalidad, restableciendo el servicio en tiempos notables. La lección no es buscar un responsable individual, sino reforzar la planificación, la flexibilidad, la digitalización y las herramientas predictivas para evitar que una concatenación de pequeños eventos derive en un gran incidente. Y ahí es donde desde AleaSoft contribuyen: anticipando escenarios de riesgo y aportando previsión al sistema.

La última pregunta, dirigida a uno de los observatorios más privilegiados del mercado nacional y en todo caso experto en previsiones, es si volverán a irse los plomos.

Antonio Delgado Rigal contesta que en sistemas eléctricos cada vez más electrificados, digitales y renovables, el riesgo cero no existe. Pero se puede hacer que los incidentes sean menos probables y menos severos con más interconexión, almacenamiento, respuesta de la demanda, servicios de flexibilidad y previsiones robustas. El futuro será más complejo, pero también más gestionable si se dispone de las herramientas adecuadas. En AleaSoft trabajan precisamente para eso: para anticipar, planificar y reducir la incertidumbre. Así que, ¿volverán a irse los plomos? Es posible que haya eventos puntuales, pero si se aprende y se planifica bien, cada vez será más difícil quedarse a oscuras.

En la calle Reina Victoria 12, Mercado Madriles se ha consolidado como mucho más que un espacio gastronómico: es un punto de encuentro donde la cocina, la cultura y la vida social se mezclan al ritmo del Madrid más auténtico. Situado en la mítica calle Reina Victoria, este mercado representa la esencia del estilo de vida madrileño: animado, espontáneo y siempre con ganas de disfrutar.

Con ese mismo espíritu nace La Hora del Cañeo, una nueva propuesta que convierte cada jueves a las 19:00 en el momento perfecto para brindar. La iniciativa rinde homenaje a una de las costumbres más castizas de la ciudad: juntarse con los tuyos para compartir una caña al final del día en un afterwork desenfadado. Porque en Mercado Madriles Reina Victoria, el juer-nes empieza con buen ambiente, risas y una caña bien tirada.

Bajo el lema La Hora del Cañeo: porque en Madrid, todo empieza con una caña, el mercado invita a vecinos, trabajadores de la zona, estudiantes y amigos a disfrutar de una experiencia sencilla, pero con alma, invitar a una cerveza a quien quieras. Cerveza fría, tapeo, buen ambiente y un entorno que invita a quedarse marcan el inicio del fin de semana en Mercado Madriles Reina Victoria, con la premisa de que no hace falta que sea viernes para celebrar.

Más allá de esta nueva propuesta, Mercado Madriles Reina Victoria se ha convertido en uno de los espacios sociales gastronómico más destacados de la escena madrileña. En su interior conviven diferentes conceptos gastronómicos que reflejan la diversidad y vitalidad de la capital: el toque mexicano de Taco Santo, los sabores asiáticos de Kung Food, la cocina saludable de Healthy Canalla, la reinterpretación contemporánea de la tradición española con Tapeo Madriles, la repostería artesanal de PAN.DELIRIO. y la oferta de Gingko Bar y Gingko Cocktail, con coctelería de autor y una cuidada selección de cervezas y vinos.

Con un ambiente animado, contemporáneo y abierto a quienes disfrutan de la ciudad con alma madrileña, Mercado Madriles Reina Victoria combina gastronomía, ocio y cultura en un mismo espacio. Pensado para disfrutar desde primera hora del día con desayunos de calidad hasta la noche con afterworks, cenas y cócteles, el mercado continúa apostando por propuestas que invitan a desconectar y celebrar la vida cotidiana.

Sobre Mercado Madriles Reina Victoria

Ubicado en el hotel VP Sognio Metropolitano, Mercado Madriles Reina Victoria es un nuevo espacio gastronómico que lo convierte en punto de encuentro social y cultural. Abierto desde primera hora con desayunos de calidad, ofrece también almuerzos, afterworks y cenas en un ambiente animado y coctelería de autor. Su propuesta reúne la vitalidad de Taco Santo, los sabores y técnicas de Kung Food, opciones saludables en Healthy Canalla adaptadas al estilo de vida actual y una reinterpretación contemporánea de la cocina española en Tapeo Madriles. A esta diversidad se suma la excelencia del obrador artesanal PAN.DELIRIO, famoso por su premiado Roscón de Reyes y por una cuidada carta de repostería y creaciones saladas y Gingko Bar, con una cuidada selección de cervezas y vinos y Gingko Cocktail, con coctelería de autor en constante renovación. Pensado tanto para residentes como para visitantes que, aun siendo de fuera, disfrutan la ciudad como auténticos madrileños. El mercado se presenta como un plan versátil y vibrante, reflejo del Madrid más actual y abierto al mundo.

Página web: mercadomadrilesreinavictoria.com/

Cuando un nacimiento se adelanta, también se adelantan las dudas, los miedos y las decisiones que los padres deben tomar en tiempo récord. En ese contexto vulnerable, nace Pequeños Grandes Héroes, un proyecto que ha sabido combinar experiencia personal, acompañamiento profesional y compromiso social. Lo que comenzó como una vivencia individual se convirtió en una red sólida que ya ha orientado de manera directa a más de 550 familias en España, ayudándolas a transitar el camino de la prematuridad desde un enfoque humano, práctico y administrativo. Para conocer más a fondo esta iniciativa, su fundadora, Laura Zaragoza, explica cómo un problema compartido puede transformarse en una solución colectiva.

¿Cómo nace Pequeños Grandes Héroes y qué papel juega tu historia personal en la creación del proyecto?

Pequeños Grandes Héroes nace de una vivencia profundamente personal: la de ser madre de un gran prematuro. Nadie te prepara para una maternidad que te pone la vida patas arriba: miedos, incertidumbre y una auténtica noria emocional. Un día de manera totalmente casual, me enteré de que existían ayudas públicas para estos peques y, desde ese instante, comenzó un camino arduo en el que me sentí muy sola: busqué en Internet, en la administración, hablé con pediatras y trabajadoras sociales… y me encontré con desinformación, puertas cerradas y, desánimo. Aun así, persistí. Fui recabando cada dato, superando una auténtica carrera de obstáculos, y logré gestionar con éxito las ayudas para mi hijo, justo en contra de lo que muchos me habían dicho. Entonces supe que no podía quedarme ahí. Empecé a compartir lo aprendido en salas de espera de hospital; más tarde abrí un blog y empezaron a escribirme familias de toda España. Comprendí que mi caso no era aislado: faltaba conciencia sobre la prematuridad, sobre lo que necesitan las familias y sobre cómo acceder a los recursos existentes. Lo que comenzó como una respuesta a mi propia historia se convirtió en mi vocación y en una red de apoyo profesional y humana. Hoy PGH existe para que ninguna familia vuelva a transitar la prematuridad sin acompañamiento, sin información comprensible y a tiempo, y sin los recursos que les corresponden. Mi propósito es sencillo y firme: que jamás vuelvan a sentirse solas y tengan acceso a los recursos públicos disponibles para sus hijos.

¿Qué tipo de asesoramiento o gestiones administrativas pueden encontrar hoy las familias en vuestra plataforma?

Ofrecemos asesoramiento integral y personalizado en materia de ayudas públicas relacionadas con la prematurida: la discapacidad, la dependencia o la CUME (prestación por cuidado de menor con enfermedad grave). Nuestro trabajo combina la parte técnica —la gestión administrativa y legal— con una mirada humana y empática. Gestionamos de principio a fin todos estos recursos públicos para liberar a las familias de los trámites burocráticos y del desgaste emocional que suponen. Gracias a nuestra experiencia y al conocimiento en detalle de cada ayuda —requisitos, plazos, documentación y particularidades por comunidad autónoma— optimizamos cada expediente para maximizar resultados y acortar tiempos.

Además, ponemos a su disposición una comunidad viva, actualmente con más de 700 familias, donde pueden compartir sus experiencias, miedos e incertidumbres y sentirse acompañadas por otras personas que están pasando por situaciones similares.

En un momento tan emocional como el nacimiento de un bebé prematuro, ¿cómo se equilibra el acompañamiento profesional con el apoyo emocional?

El acompañamiento emocional es una parte esencial de nuestro trabajo. Las familias no solo necesitan soluciones prácticas, sino también sentirse comprendidas y sostenidas. Por eso en PGH trabajamos desde la escucha activa y la empatía, entendiendo que detrás de cada expediente hay una historia llena de amor, miedo, esperanza y fuerza. Nuestra comunidad, la Tribu de Pequeños Grandes Héroes, juega aquí también, un papel fundamental para las familias.

¿Qué tipo de ayudas económicas han sido las más demandadas por las familias que acuden a vosotros?

Revisamos cada caso con lupa y, si existe la mínima posibilidad de acceder a una ayuda, vamos a por ella. Habitualmente gestionamos tres pilares: Ley de Dependencia, reconocimiento de Discapacidad y la prestación CUME, siempre que se cumplan los requisitos. Si tuviera que señalar la más demandada —y la que más impacto tiene en el día a día y en la conciliación laboral— es la CUME, porque permite a las familias disponer de tiempo y recursos para cuidar sin desatender su estabilidad económica.

Habéis trabajado con más de 550 familias; ¿cómo se traduce ese impacto en cambios reales para sus vidas?

El impacto se nota en lo más cotidiano: en la tranquilidad de las familias. Muchas nos cuentan que gracias a nuestro acompañamiento han podido acceder a ayudas que desconocían, organizar mejor su vida familiar y laboral y, sobre todo, sentirse más seguras y menos solas. Nuestro propósito es hacerles el camino un poco más fácil, para que puedan dedicar su tiempo y su energía a lo verdaderamente importante: cuidar de su bebé. Saber que gracias a las ayudas públicas pueden tener una parte económica resuelta y respirar con un poco más de calma es, sin duda, el mayor regalo que puede tener una madre

¿Cómo se articulan los distintos perfiles profesionales que forman parte de Pequeños Grandes Héroes?

Actualmente, contamos con un equipo interno especializado y con profesionales de confianza a quienes derivamos algunos casos, tanto en el ámbito sanitario como en el legal. Colaboramos con abogados, psicólogas, logopedas, terapeutas ocupacionales, fisioterapeutas y otros perfiles que aportan una mirada complementaria al acompañamiento que ofrecemos.

No obstante, una de las líneas en las que estamos trabajando es en tejer una red de profesionales con cobertura nacional, que nos permita ofrecer una asistencia 360º a las familias, en cualquier punto de España.

La prematuridad sigue siendo un tema poco visibilizado; ¿qué barreras sociales o informativas encontráis más a menudo?

La principal barrera es la falta de información y sensibilización. Además, persisten mitos que intentamos desactivar: que “ser prematuro es solo nacer con bajo peso y ya crecerá” o que “la prematuridad termina a los dos años”. No es así. Cada niño es un mundo y su evolución es distinta, con necesidades que pueden prolongarse en el tiempo. Por eso, en PGH trabajamos para visibilizar esta realidad, ofrecer información clara y rigurosa y reivindicar políticas públicas que respondan a las verdaderas necesidades de los niños prematuros y sus familias.

Gastromar Los Alcázares reprograma su edición tras la DANA e inaugura “El Mar que Sabe”, el nuevo sello culinario del destino, enmarcado en la estrategia “Un mar abierto a cada estación”.

Los Alcázares, 12 de noviembre de 2025. Tras la suspensión de su edición prevista para octubre debido a los efectos de la DANA, Los Alcázares celebrará del 14 al 16 de noviembre su gran cita gastronómica: Gastromar Los Alcázares, un evento que transforma las plazas del centro en un gran escenario de sabor, creatividad y producto local.

Este año, la cita marcará un antes y un después en la comunicación culinaria del municipio: será la presentación oficial de “El Mar que Sabe”, la nueva marca gastronómica de Los Alcázares, que unifica todas las acciones, eventos y experiencias gastronómicas del destino bajo un mismo relato identitario y sostenible.     

Una apuesta que forma parte del Plan de Marketing Turístico 2025–2027, dentro de la estrategia “Un mar abierto a cada estación”, impulsada por el Ayuntamiento de Los Alcázares y enmarcada en el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia – NextGeneration EU.

Mucho más que un evento: el nacimiento del relato gastronómico de Los Alcázares

“El Mar que Sabe” no es solo un lema: es una declaración de identidad.

Representa el vínculo entre el mar, la huerta y la tradición; la síntesis de un territorio que encuentra en la gastronomía su mejor forma de expresarse.

“Queremos que vecinos y visitantes vivan la cocina como una experiencia cultural, social y emocional. Eso es lo que expresa ‘El Mar que Sabe’”, señala María José Díaz, concejala de Turismo. “Es más que un eslogan: es una forma de comunicar quiénes somos y cómo vivimos la cocina junto al mar”.

La nueva marca da coherencia a las distintas acciones gastronómicas del municipio —como la Semana de la Huerta y el Mar o el Día del Caldero—, campañas con restauradores locales, productos de proximidad y eventos que dan valor al producto del Mar Menor.      

De este modo, Los Alcázares refuerza su posicionamiento como destino turístico inteligente, sostenible y activo durante todo el año, utilizando la gastronomía como herramienta de atracción y desestacionalización.

Tres días para disfrutar, aprender y compartir

Durante tres jornadas, el corazón del municipio se convertirá en un mercado gourmet al aire libre, donde la cocina, la música y la cultura se darán la mano.

Las plazas Manuel Floreal Menárguez y Real de la Feria acogerán más de veinte propuestas gastronómicas locales y regionales, showcookings, catas, talleres y experiencias sensoriales que harán de Gastromar un evento para todos los públicos.              

Entre los protagonistas de la programación destacan:

Edu Torres, de Molino Roca, referencia en la cultura del arroz.

El premiado tándem Javier Sanz y Juan Sahuquillo, de Cañitas Maite, representantes de la nueva cocina española.

Restauradores locales que reinterpretan la tradición marinera desde el respeto al producto de cercanía.

Además de los showcookings y degustaciones, el evento contará con experiencias “kilómetro cero”, catas de vinos, aceites y cervezas artesanas, y talleres familiares como Pequechef o Chocolateando, pensados para que los más pequeños disfruten mientras aprenden el valor de la cocina.

El ambiente será urbano, peatonal y festivo, con ambientación musical y escenografía cuidada, transformando el centro en un gran espacio de encuentro entre gastronomía, cultura y territorio.

Una marca que va más allá del plato

“El Mar que Sabe” es una marca con propósito.        

No solo comunica, sino que teje una identidad colectiva basada en la autenticidad, la sostenibilidad y el orgullo local.           

Su objetivo es unificar bajo una misma narrativa todas las iniciativas culinarias del municipio, reforzando el sentido de pertenencia y la coherencia visual y conceptual de Los Alcázares como destino gastronómico de referencia en el Mar Menor.

“El mar es nuestra memoria, nuestra cultura y también nuestra cocina”, subraya Mario Pérez Cervera, alcalde de Los Alcázares. “Con ‘El Mar que Sabe’ queremos compartir con el visitante una historia viva, contada a través del sabor.”

La gastronomía, en este contexto, se convierte en un lenguaje universal, capaz de unir generaciones y conectar al turista con la esencia del territorio.

Gastronomía con propósito e impacto local

Más allá del disfrute culinario, Gastromar y El Mar que Sabe tienen un impacto tangible en la economía local. 

El evento ha sido diseñado para dinamizar el comercio, fortalecer la red empresarial gastronómica y fomentar el consumo responsable.

Los Alcázares apuesta por un modelo de turismo gastronómico que genera valor añadido y riqueza distribuida, con beneficios directos para productores, restauradores y comercios locales.

Asimismo, el festival integrará acciones solidarias y criterios de sostenibilidad en toda su cadena de valor:

Uso de materiales reciclables.

Reducción del desperdicio alimentario.

Promoción del producto de cercanía y temporada.

Compromiso con la inclusión y la economía circular.

“La gastronomía es la mejor herramienta de desestacionalización”, explica Eva M. Nicolás, Business & Marketing Manager de Open-Ideas, consultora responsable del nuevo Plan de Marketing Turístico del municipio. “Con ‘El Mar que Sabe’ damos voz al territorio a través de las personas que lo cultivan, lo cocinan y lo comparten. Es la esencia de vivir el Mediterráneo con autenticidad.”

Un mar abierto todo el año… y a cada estación

“El Mar que Sabe” se integra dentro del Plan de Marketing Turístico 2025–2027 de Los Alcázares, en el que la gastronomía se plantea como una palanca estratégica de desestacionalización y posicionamiento.    

El lema “Un mar abierto a cada estación” resume este enfoque: un destino que se disfruta los doce meses del año, con diferentes propuestas según la época.

Junto a Gastromar, el municipio mantiene un calendario de eventos que consolidan esta línea, como la Semana de la Huerta y el Mar, el Día del Caldero, o las Incursiones Berberiscas, todas ellas unificadas bajo el paraguas narrativo de “El Mar que Sabe”.

Esta iniciativa forma parte del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino de Los Alcázares, dentro del Eje de Transición Digital y Comunicación DTI, financiado por la Unión Europea a través del PRTR – NextGeneration EU.     

Con ello, Los Alcázares avanza hacia un modelo turístico más digital, participativo y sostenible, donde la gastronomía se convierte en motor de desarrollo económico, social y emocional.

DATOS PRÁCTICOS

Fechas: del 14 al 16 de noviembre de 2025

Ubicación: Plazas Manuel Floreal Menárguez y Real de la Feria, Los Alcázares

Inscripciones: a partir del 6 de noviembre a las 09:00 h (excepto Pequechef)

Entradas a showcookings y catas: desde el 7 de noviembre a las 21:00 h, hasta completar aforo

Programa y detalles: www.gastromarlosalcazares.com

Instagram oficial: @gastromarlosalcazares

Un mensaje claro: »saborea, aprende y comparte»

“El Mar que Sabe” invita a descubrir la esencia de Los Alcázares desde la mesa.

A saborear el territorio, a compartir un vino frente al mar, a cocinar con lo que da la tierra y devuelve el agua.      

Es una invitación a vivir el Mediterráneo con los sentidos despiertos, en un entorno sostenible, abierto y lleno de vida.

Porque Los Alcázares apuesta por el producto local, por el talento que lo transforma y por la emoción que se comparte.  

Una oportunidad para vivir el Mediterráneo a bocados, con sabor a mar, a tradición y a futuro.

La exonerada inició un negocio en el sector textil que se vio obligada a cerrar a causa de la falta de ingresos

Repara tu Deuda, despacho de abogados líder en España en la Ley de Segunda Oportunidad, ha logrado cancelar a una mujer en Lugo (Galicia) una deuda que ascendía a 60.110 euros. 

Los abogados de Repara tu Deuda explican su historia: “su estado de insolvencia se originó debido a que emprendió un negocio dedicado al sector textil. La parte deudora trabajó muy activamente durante varios años. Facturaba lo suficiente para cubrir sus gastos de necesidades básicas, cuota de cotización de autónomos, alquiler del local y demás. Sin embargo, se vio obligada a cerrar el negocio por causas externas a su voluntad debido a la escasez de trabajo. Por este mismo motivo, empezó a trabajar por cuenta ajena. No obstante, no percibía un salario suficiente para hacer frente a sus deudas. Sufrió un ERTE y posteriormente se quedó en desempleo. Con una prestación para mayores de 55 años, apenas ha podido cubrir sus gastos de alimentación y primera necesidad”.  

Ahora, gracias a Repara tu Deuda Abogados y a la Ley de Segunda Oportunidad, la concursada puede empezar una nueva vida financiera desde cero tras haber dictado el juez la Exoneración del Pasivo Insatisfecho (EPI), lo que le hace estar totalmente liberada de los pagos pendientes. 

Repara tu Deuda Abogados inició su labor como despacho especializado en la aplicación de esta ley en septiembre de 2015. Desde entonces hasta la actualidad ha logrado alcanzar la cifra de 360 millones de euros exonerados a personas procedentes de las diferentes comunidades autónomas de España. 

La previsión es que esta cantidad continúe creciendo en las próximas fechas como consecuencia del elevado número de expedientes que se están tramitando actualmente. A ello hay que añadirle que los exonerados en muchas ocasiones explican a amigos y conocidos su historia de éxito, lo que hace que otros endeudados se interesen por acogerse a un mecanismo de estas características.

El perfil de particulares y autónomos que se acogen a la Ley de Segunda Oportunidad es muy variado: pequeños empresarios que montaron un negocio o realizaron inversiones con resultados negativos, personas en complicadas circunstancias laborales de salud propia o próxima, particulares que han resultado víctimas de algún tipo de engaño, divorciados que han comprobado el aumento de gastos de su nueva situación, padres que avalaron a sus hijos para la compra de una vivienda, etc. 

En edificios de todo el país, los muros parecen hacerse cada vez más delgados cuando un perro queda solo en casa y sufre. Ladridos persistentes, aullidos, rascadas en la puerta o incluso llantos que duran horas. Para quien convive con el animal, puede ser invisible. Pero para los vecinos, se convierte en una fuente de tensión, malestar e insomnio.

Estos comportamientos, lejos de ser un acto de rebeldía, suelen ser consecuencia de un problema conocido pero muchas veces ignorado: la ansiedad por separación canina. Un trastorno emocional que afecta a un número creciente de perros y que, más allá del sufrimiento animal, acaba derivando en conflictos vecinales.

De la queja al entendimiento: un cambio necesario

«Cómo hacer callar al perro del vecino» es una de las búsquedas más habituales entre personas que conviven con estos sonidos. Pero, ¿y si la solución no pasara por castigar ni amenazar, sino por entender?

Desde esa perspectiva, algunas entidades especializadas en educación canina respetuosa han comenzado a desarrollar materiales para ofrecer una salida alternativa al enfrentamiento. Una de ellas es CANMIGOS, que ha creado un recurso singular: el Pack del Vecino.

El Pack del Vecino: herramientas para la convivencia

Pensado para quienes sufren el ruido constante de un perro que queda solo, el Pack del Vecino incluye materiales descargables que permiten abordar la situación desde la empatía. Entre ellos, se encuentra una carta que un vecino puede dejar de forma anónima al responsable del perro, explicando de manera amable lo que ocurre y sugiriendo opciones reales de ayuda profesional.

El pack también contiene un cartel para colocar en la comunidad, con información general sobre la ansiedad por separación y un enfoque claro: No se trata de buscar culpables, sino de aportar soluciones que beneficien tanto al perro como al vecindario.

Esta propuesta nace tras detectar que muchas personas llegan a los contenidos informativos de CANMIGOS buscando precisamente formas de hacer callar a perros que les impiden descansar. El artículo «Cómo hacer callar al perro del vecino» se ha convertido en uno de los más leídos del blog, y es el punto de entrada a una problemática que requiere más diálogo y menos confrontación.

Una problemática común con salidas posibles

Según diversas estimaciones, uno de cada cinco perros podría sufrir ansiedad por separación en algún momento de su vida. Sin las herramientas adecuadas, esto no solo afecta al animal y a su familia, sino al conjunto de personas que comparte espacio con ellos. Por eso, iniciativas como el Pack del Vecino buscan generar cambios reales: ofrecer recursos prácticos y empáticos para quienes quieren solucionar el problema sin escalar el conflicto.

Los materiales, disponibles de forma gratuita, pueden solicitarse desde la página de recursos de CANMIGOS. Están pensados tanto para personas que sufren los ruidos como para aquellas que ya están buscando una forma de mejorar el bienestar de su perro y de sus vecinos.

Dejar de oír ladridos no siempre empieza por el silencio

El objetivo no es hacer desaparecer el sonido de un día para otro, sino entender qué lo provoca. Porque solo así se podrán construir comunidades donde el descanso, la empatía y la buena convivencia vayan de la mano.

El Pack del Vecino no es una solución mágica, pero puede ser el primer paso para cambiar la narrativa del conflicto por la del cuidado compartido. Y eso, en tiempos de tensiones crecientes, puede marcar una gran diferencia.

La prueba se celebrará el 23 de noviembre en el Parque Lineal del Manzanares.

Madrid acogerá el próximo 23 de noviembre la tercera edición de la carrera “Corre por un Mundo Sostenible”, un evento deportivo, recreativo y ambiental que invita a madrileños de todas las edades a correr, caminar o simplemente sumarse al movimiento por un futuro más verde. Las inscripciones ya están abiertas a través de www.correporunmundosostenible.es

La prueba, con distancias de 3K, 5K y 10K, está diseñada para corredores habituales, familias, personas que quieren iniciarse en el running y quienes simplemente desean disfrutar de un paseo con propósito. Además, por cada inscripción con camiseta, la organización plantará un árbol, convirtiendo cada dorsal en una acción directa contra el cambio climático.

“Esta carrera une deporte, salud y sostenibilidad. No se trata solo de correr, sino de dejar una huella positiva en el entorno”, destacan desde la organización. El recorrido, en el corazón del Parque Lineal del Manzanares, ofrece un entorno natural ideal para promover la actividad física y la conciencia medioambiental entre los ciudadanos.

Madrid anima a vecinos, clubes deportivos, centros educativos y empresas a unirse a esta iniciativa que combina bienestar, naturaleza y compromiso social.

Inscripciones abiertas en: www.correporunmundosostenible.es

Fecha: 23 de noviembre de 2025

Hora: 9:00

Lugar: Parque Lineal del Manzanares

Correr por un Mundo Sostenible: el deporte que deja raíces, correr con propósito.

Una mujer y un hombre, afectados por las crisis económicas, se han visto exonerados de todas sus deudas 

Repara tu Deuda Abogados, despacho de abogados líder en España en la tramitación de la Ley de Segunda Oportunidad, ha logrado dos nuevas cancelaciones de deuda en Girona (Catalunya). Mediante la gestión de Repara tu Deuda Abogados, estos nuevos casos de Exoneración del Pasivo Insatisfecho (EPI) suman un total de 144.006 euros cancelados.  

Como explican los abogados de Repara tu Deuda, las historias de estos exonerados son las siguientes:

1) Una mujer ha cancelado una deuda de 7.927 euros. Junto con su marido, montó dos empresas. En el primero de los casos, lo hizo en el año 2007, de forma previa a la crisis inmobiliaria, lo que les afectó a su situación. Más tarde, sobre el año 2018, ocurrió algo similar. Y es que, al poco tiempo, se produjo la pandemia del COVID-19, lo que echó por tierra todos sus deseos de prosperar económicamente. Eran varios socios, pero ninguno de ellos se hizo cargo de las cuentas pendientes y no pudo hacer frente a los préstamos solicitados. 

2) Un hombre ha dicho adiós a una deuda de 136.079 euros. En el 2008, justo antes del inicio de la crisis económica que se vivió en el país en ese período, el deudor solicitó algunos préstamos para hacer frente a unas reparaciones que debía realizar en su hogar. En el 2011, a raíz de la crisis económica, el hermano del deudor perdió la vivienda que tenía hipotecada en favor de la entidad bancaria. Como había sido avalada por el deudor, le empezaron a reclamar la cantidad restante por abonar de la hipoteca de su hermano. No logró asumir las cantidades pendientes. 

Repara tu Deuda Abogados comenzó su labor de ayuda a personas en difícil coyuntura económica en septiembre de 2015. Ese mismo año fue aprobada esta legislación, con el objetivo de ofrecer una salida legal a todos los particulares y autónomos que no consiguen hacer frente a sus deudas. 

En todo este tiempo, la cantidad cancelada es ya de 360 millones de euros. Factores como los del COVID-19 o la última reforma de la ley en septiembre de 2022 que ha permitido agilizar y simplificar el proceso, han sido dos elementos muy importantes a la hora de aumentar las exoneraciones de deuda. 

Junto a un procedimiento jurídico de calidad, Repara tu Deuda abogados ofrece una tecnología avanzada al alcance de cualquier persona, facilitando todo el proceso. Mediante una aplicación para Android y para IOS, conocida con el nombre de MyRepara, se pueden realizar consultas directas a los profesionales del despacho, explicar su experiencia acerca del grado de satisfacción del servicio recibido o mantener videollamadas.