Decir adiós a la comida insípida a la hora de acampar es ahora más fácil que nunca gracias a Matt Tebbutt, el reconocido chef televisivo del Reino Unido, que ha creado una receta saludable y sencilla de preparar en una sola olla desde la cocina de la nueva Volkswagen California. Según una encuesta de Volkswagen Vehículos Comerciales, dos tercios de los británicos consideran que una comida de mejor calidad haría la experiencia de camping mucho más agradable, y el 60 % admite que la falta de opciones gastronómicas influye negativamente en su decisión de salir de acampada.
El Volkswagen California supera los mitos del camping
Tradicionalmente, los alimentos asociados al camping incluyen barbacoas y parrilladas (69 %), conservas (43 %) y fideos o pasta instantáneos (39 %), mientras que solo un 24 % de los encuestados relaciona la experiencia con comida recién preparada. Las razones son variadas: dificultades para almacenar ingredientes frescos (59 %), falta de utensilios de cocina (56 %), espacio limitado para cocinar (48 %), escasa inspiración (23 %) y acceso restringido a agua potable (22 %).
Volkswagen Vehículos Comerciales quiere romper esta percepción. La nueva Volkswagen California está equipada con una cocina de diseño flexible y abierta, que permite preparar platos frescos y de alta calidad incluso en espacios reducidos. Para demostrarlo, el chef Matt Tebbutt ideó una receta que combina sabor, rapidez y practicidad, apta para cualquier campista, con un coste aproximado de 7,57 libras (8,7 euros) por persona y un tiempo de preparación de apenas 30 minutos.
Cocina de camping sin límites
La nueva cocina de la Volkswagen California incluye placa de gas, fregadero, frigorífico extraíble y enchufe de tres clavijas, además de una mesa plegable, cajón para cubiertos y bandeja de almacenamiento. Las puertas correderas dobles y el enchufe de 230 V permiten incluso cocinar al aire libre, eliminando las barreras que tradicionalmente limitaban la creatividad gastronómica en el camping.
Más de la mitad de los encuestados (53 %) asegura que contar con recetas fáciles de seguir, diseñadas específicamente para acampar, les animaría a preparar más comidas frescas. La combinación de un espacio optimizado y recetas accesibles convierte a la Volkswagen California en una auténtica cocina móvil, capaz de transformar cualquier campamento en una experiencia gourmet.
Receta destacada: Calabaza de verano estofada e hinojo con picatostes fritos, queso de cabra y prosciutto
Preparación: 15 minutos
Cocción: 30 minutos
Raciones: 4
Ingredientes:
- 1/2 bulbo de hinojo
- 3 calabacines amarillos pequeños
- 3 calabacines verdes pequeños
- 3 dientes de ajo laminados
- 125 ml de vino blanco
- 500 ml de caldo de verduras
- 150 ml de nata para montar
- 1 manojo de albahaca
- 100 g de parmesano
- 100 g de masa madre crujiente
- Aceite de oliva virgen extra
- 6 hojas de salvia
- 1 diente de ajo laminado
- 1 rulo pequeño de queso de cabra tierno (100 g)
- 6 lonchas de prosciutto
Elaboración:
- Calentar abundante aceite de oliva en una sartén y freír 3 lonchas de prosciutto hasta que estén crujientes. Retirar y escurrir.
- Saltear el pan rallado en el aceite restante junto con hojas de salvia y un diente de ajo laminado hasta dorar. Retirar y reservar.
- En la misma sartén, saltear los calabacines laminados y el hinojo picado durante 15 minutos hasta dorar ligeramente. Añadir el vino y reducir, seguido del caldo, y cocer a fuego lento 5 minutos.
- Triturar la mitad de la sopa con batidora de mano y devolver a la olla. Incorporar la nata, el prosciutto restante rallado, la albahaca y un poco de parmesano. Sazonar al gusto.
- Untar queso de cabra sobre los picatostes y cubrir con salvia crujiente y prosciutto. Servir inmediatamente.
Un paso adelante en la experiencia de camping
Con esta receta y la versatilidad de la nueva Volkswagen California, los campistas pueden disfrutar de comidas recién preparadas, sabrosas y nutritivas, sin renunciar a la comodidad de la autocaravana alemana. La combinación de diseño inteligente, equipamiento completo y recetas pensadas para el camping redefine la forma en que los aventureros disfrutan de la naturaleza.
La colaboración entre Volkswagen Vehículos Comerciales y Matt Tebbutt demuestra que la gastronomía y la aventura pueden ir de la mano, ofreciendo una experiencia de acampada más completa y memorable.
Fotos: Volkswagen
