Viajar en autocaravana no es solo una forma diferente de hacer turismo, es una filosofía de vida. La libertad de parar donde quieras, dormir bajo las estrellas y despertar en lugares increíbles se ha convertido en la elección ideal para quienes buscan experiencias auténticas. Sin embargo, una de las primeras dudas que surgen entre los que se inician en esta aventura sobre ruedas es: ¿qué y cómo voy a cocinar?
La cocina en un camper puede parecer un reto por la falta de espacio, electrodomésticos o incluso refrigeración continua. Pero con algo de ingenio y recetas prácticas, es posible comer bien, sin complicaciones y con ingredientes fáciles de conseguir en cualquier supermercado. A continuación, te presentamos cinco ideas culinarias pensadas para los novatos del mundo camper. Todas son sabrosas, se preparan en menos de 20 minutos y no requieren más que una sartén o una olla. Ideal para saborear el viaje, sin perder tiempo entre fogones.
3Pasta one-pot con verduras de temporada
Este plato es un auténtico salvavidas cuando quieres algo caliente, reconfortante y nutritivo, sin usar mil cacharros. La receta «one-pot» (una sola olla) consiste en cocer pasta directamente con las verduras, utilizando la cantidad justa de agua para que se cocine todo a la vez y el almidón de la pasta espese el caldo, convirtiéndolo en una salsa ligera y sabrosa.
Elige verduras resistentes como calabacín, cebolla, pimiento y tomate. Añádelas junto a la pasta, sal, pimienta, un poco de ajo en polvo y un toque de aceite de oliva. En unos 12-15 minutos tendrás una comida caliente ideal para recargar energías después de un día activo. Además, al cocinar todo junto, minimizas la limpieza, algo muy valorado cuando el fregadero no es muy grande.
